嬰幼兒配方乳粉是以乳類及乳蛋白制品(乳基)和/或大豆及大豆蛋白制品(豆基)為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和/或其他成分,僅用物理方法生產加工制成的粉狀產品。

正規的嬰幼兒配方奶粉營養物質全面,盡可能的接近母乳的營養比例;品種多,提供的選擇產品的機會也較多,可以滿足不同嬰兒特殊的營養需求;更加便于保存。然而面對市場上琳瑯滿目的嬰幼兒配方乳粉,家長該如何選購呢?

 

一、看產品包裝標簽是否齊全

 

嬰幼兒配方乳粉標簽是指依附于產品最小銷售包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。《標簽規范技術指導原則》要求,嬰幼兒配方乳粉的標簽應與產品配方注冊內容一致,應真實規范、科學準確、通俗易懂、清晰易辨,不得含有虛假、夸大或者絕對化語言。應當標注用于識別嬰幼兒配方乳粉特征及安全警示等的產品信息、企業信息、使用信息、貯存條件等。

 

具體包括:嬰幼兒配方乳粉產品信息,包括產品名稱、配料表、營養成分表、規格(凈含量)、注冊號、產品標準代號、生產日期、保質期;企業信息,包括生產企業名稱、生產地址、生產許可證編號(如有)、聯系方式;使用信息,包括食用方法和食用量:標明食用方法、每日或每餐食用量,配制指導說明及圖解,必要時可標示容器開啟方法;當包裝最大表面積小于100cm2或產品質量小于100g時,可以不標示圖解;指導(提示)說明應該對不當配制和使用不當可能引起的健康危害給予警示說明;貯存條件,如有必要,注明開封后的貯存條件。如果開封后的產品不易貯存或不宜在原包裝容器內貯存,應向消費者特別提示;標簽中應標明:“對于0~6月的嬰兒最理想的食品是母乳,在母乳不足或無母乳時可食用本產品”;較大嬰兒配方食品應標明“須配合添加輔助食品”;如標注生乳、原料乳粉來源的,應當如實標注具體來源地或者來源國;嬰幼兒配方乳粉產品標簽還應當標注按照法律、法規或者食品安全國家標準規定需要標明的其他事項或信息。

 

注意不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰,掩蓋、補印或篡改日期的產品。

 

 二、看產品配方注冊證號

 

嬰幼兒配方乳粉產品配方需經國家市場監管總局注冊審批,頒發《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊證書》,證書號為:國食注字YP+4位年號+4位順序號。消費者選購時,可以要求經營者出示相關證書,也可以到國家市場監管總局官網“服務”板塊中的“特殊食品信息查詢”查詢核實(http://tsspxx.gsxt.gov.cn/tyyp/tyindex.xhtml)。查詢不到相關注冊信息的,請不要購買。

 

三、看產品名稱

 

重點看產品名稱中的通用名稱,一般按適用月齡分為三類:

 

(一)嬰兒配方乳(奶)粉

 

適用于0-6月齡正常嬰兒食用,其能量和營養成分能夠滿足該階段嬰兒的正常需求,標為“1段”。

 

(二)較大嬰兒配方乳(奶)粉

 

適于6-12月齡較大嬰兒食用,其營養成分只能滿足正常較大嬰兒全部營養需要的一部分,標為“2段”。

 

(三)幼兒配方乳(奶)粉

 

適于12-36月齡幼兒食用,其營養成分只能滿足正常幼兒的部分營養需要,標為“3段”。

 

不同階段的配方乳粉在五大營養素及可選擇營養成分上有一定的科學調整,以滿足不同月齡嬰幼兒生長發育的需求。按照食品國家安全標準分段位不僅能保證奶粉生產的安全性,營養成分等各方面也能受到國家層面的嚴格監督。由于處在成長期的嬰兒,消化能力不同,每個階段所需的營養比例也不相同。盡量不要購買和吃不符合年齡的后段奶粉,可能導致吸收不良。

 

四、看配料表和營養成分表

 

配料表是按加入量遞減順序列出了使用的食品原料和食品添加劑,加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。我國《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》專門對嬰幼兒配方乳粉的標簽進行了如下規定:產品名稱中有動物性來源的,應當根據產品配方在配料表中如實標明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的動物性來源。使用的乳制品原料有兩種以上動物性來源時,應當標明各種動物性來源原料所占比例。

 

營養成分應以“方框表”的形式,按照在每100kJ和每100g中的含量標示,也可同時標示在每100mL中的含量,并按照能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、可選擇性成分等類別分類列出。了解各營養成分的含量,比較不同產品中可選擇性成分差別,結合配料表、營養成分表,以及嬰幼兒喂養的實際情況,判斷該產品是否含有期望寶寶獲取的營養成分。

 

五、看生產日期和保質期

 

生產日期是嬰幼兒配方乳粉成為最終產品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。保質期指在標簽指明的貯存條件下保持品質的期限。

 

這是選購所有食品都要重點關注的信息,應選擇保質期內產品,并優先選擇生產日期距購買日期較近的產品。

 

六、看貯存條件

 

標簽上應標明產品貯存條件,有的還會注明開封后的貯存條件。如果開封后的產品不易貯存或不宜在原包裝容器內貯存,應有特別提示。

 

七、不宜擅自給寶寶食用特殊醫學用途嬰兒配方食品

 

特殊醫學用途嬰兒配方食品是針對患有特殊紊亂、疾病或醫療狀況等特殊醫學狀況嬰兒的營養要求,專門設計制成的粉狀或液態配方食品,應在醫生或臨床營養師指導下給特殊醫學狀況寶寶食用。

 

來源:甘肅省市場監督管理局

【解讀】嬰兒配方乳粉消費提示

2021-08-24
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嬰幼兒配方乳粉是以乳類及乳蛋白制品(乳基)和/或大豆及大豆蛋白制品(豆基)為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和/或其他成分,僅用物理方法生產加工制成的粉狀產品。
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